モモです。

新作、続々登場で正直自分もついていけていない。

なんだっけ

あれもあったしあれもだ、、、、！

2026年1月新作

「ブラウニーマヒン」

 

バレンタイン用に作ったレシピ▼▼

（完全版はXにあります！）

できあがったブラウニーを

マフィンにたっぷり入れる！（４０%入れてる。結構な量！！！）

どっちも楽しめるスペシャルマフィン。

バレンタインの2月14日まで限定だったけど

食べてみたい！って方が何人かいらっしゃったので

暖かくなるまで何回か焼きたい。

私もまだもっと食べたい。

 

 

「黒ごま甘酒マヒン」

極上しっとり、さっくり、食感も最高！

どこか懐かしく、そして食べるごとに発見のある新しい味わい。

新作はこんな日にできた、、、

 

茅ヶ崎に５年ぶり以上に雪が積もった。

すっごくひさしぶりの雪。

朝起きて嬉しくてソッコー外でて公園まで行って来た。

全然人もいなくて、辺りが息をひそめたように静かだった。

いつも見てる植物たちがぽってりと雪をかぶってかわいい。

そんなんで

新作マフィンも雪をかぶったみたいにできた。

極上胡麻生地×酒粕ヨーグルト生地の２種が揃ってできあがる。

 

甘ったるくて美味しくない、、、

って、あまりいいイメージのない？？らしいアイシング。

そのイメージ、ひっくり返したい。

アイシングもホンモノの卵白と粉砂糖を使えばすっごく美味しくなる。

モモスイーツではこれに酒粕と蜂蜜をプラス。

 

ぜひこの美味しさ、伝えたい！！！！！

 

 

「きみまろこプレーン」

私はイモネエ。

イモがあれば私はご機嫌。

どんな最高の昼ご飯も、夕飯も、モモスイーツがたくさんあったとしても、

こんな焼き芋が一緒に並べられていたら

まっ先にイモを食べる。

 

1月のある日、八百屋さんに見た事のないイモを発見。

「きみまろこ」という

おもろい名前。

食べないわけにはいかない

ごそっと買って

オーブンで40分蒸し焼きにしてみたら、びっくり。

てんで期待していなかった私。

こりゃ大変！！！！

マフィンに練り込んでプレーンで焼いただけで絶対うまいんでは！？？

そうそうと仕込み、

翌日にはお店に新作が並んだ。

これからきっと秋冬の定番になるだろう。

イモネエちゃん　イモニイサン

ぜひお待ちしております。

 

バニラプレーンマフィン

2月なのに暖かい日に誕生。

この日はパーカーでいけた。

なんなら、私は水着で海に入った笑

やってみたかった⇧

ホンモノのバニラビーンズ（fromマダガスカル）をこそげとってたっぷり入れた

バニラプレーン。

 

いままでの、「ぜいたくバニラプレーン」

とはまたガラッと配合を変えたバージョン。

今までのは、ほんとーに贅沢すぎた。どっちがいいかは好みの問題。

私的に

もう少し素朴で、でもとびきり美味しくて、で、ちょっとリーズナブルなものを作ってみたかった。

 

 

そして、、、、、、

「苺抹茶クリームチーズ」

盛りつけた様子。

プレーン×極上宇治抹茶の2つの生地。

織りなす重低音、、、、

 

ほんのり甘いクリームチーズにフレッシュいちごが弾ける！

春の予感とともにこんな新作が誕生。

味見して、

これダーー！

って思わず目がかっぴらいた。

 

 

最後に、、、、、、！

 

「米粉メープルスコーン」

どうしても伝えたい。

スコーンだけでもたぶん３０種くらいある。

中でも自分のトップIIIに入る新作スコーン誕生。

口溶け、ほろほろ加減、甘さ、塩がキリっと効いた絶妙なバランス。

自分で言うのもなんだけど、、、、メッチャウマし。

知らないのは勿体ない。

マフィンを１個やめて、このスコーンをぜひ試してみて欲しい！

 

みんな食べられない？？問題。

毎回日替わりのモモスイ。

この、「日替わり」のせいで、

新作が誕生しても、

ほとんどの方の胃に入らず。

これって改善されるべきことなのかも。

って今日気づいた。

いまさらカイ

ある程度の期間、今回の新作を何点か作り続け、より多くの方に届くといいなあと思う。

 

 

ブラウニーマフィン、黒ごま甘酒、きみまろこプレーン、バニラプレーン、苺抹茶クリームチーズ、メープルスコーン、、、

焼く時はX（旧Twitter）でお知らせしますね！！！！

 

 

毎日反る。まったく反対の世界が見える。

きっと反るという力が発揮されるはず、、、、

 

 

友達と一緒にこの空き物件を見に来た日の写真。

 

あ！

 

また書きます！

仕込みしなくてはーーーー！！！！

ソレデハ。