モモです！

 

7月から世の中夏休みに入り、

仕込み片付けを手伝ってくれるパートさんが出れなく、ほとんどの時間をだんなと２人で仕事するようになった。

ケンカもこれまでになく最小限、頑張れているのはこの暑さで励まし合えてるおかげなのかも。

あと一瞬でも海に行ってるのは大きい。

 

お盆までのお店も、売れ残ったらどうしよう…とだいぶ懸念していたが

みなさんのおかげでちゃんと作ったものが行き届いている。

ほんっとーーに！

ほんっとーーに！

ありがとうございます。

さてさてちょっぱやで書こうと思ってたのに、すでに時間がどんどん過ぎている、、

 

本日8月22日（木）夕方17:40〜オープン🍑

今のところ焼けてる種類はこちら！！！

上から

• 冷やして食べるクリームチーズ　（黒糖生地と相性抜群✨）
• チョコバナナ
• 冷やし甘酒（新作。アイシングしたら完成。）
• 茅ヶ崎ブルーベリー　（あと2回で終了）

 

 

これらも焼きたし↓

黄金桃、太陽プラム、川中島白桃、あかつき（桃）、ゴールドキウイ…

買ったはいいが、

全て使いきれるか！！！

 

 

今日の桃は、

黄金桃。

毎年見逃せない！

９月下旬までが最盛期の桃🍑🍑🍑

 

 

 

今日のスペシャル

ぶどう🍇🍇🍇

 

ぶどうの美味しさに気づいたのもつい最近のことである。

★今日のぶどうまひんはチョット違う。

 

 

きのう、なんか合いそーーだなーーーって気がしてたこの組み合わせ。

「カスタードとぶどう」を合わせて試しに焼いてみたら

すごくハマってた！！！！

ぶどうだけをごろごろ入れるのも美味しかったけど

今日のぶどうマフィンはカスタードを入れることに😍

 

私、結構大人になってからも

甘ったるいやつが苦手だった……

カスタード、透明なうるうるを纏った（まとった）フルーツケーキ…（今考えれば、果物の美しい色を保つための砂糖で作った何かなんだろな、、）

とかとか、、、

 

それが

自分でお菓子作ってみて、食べてもらったりして、

美味しいね!

そう言ってもらえるのが嬉しくてたまらない。んでまた作る。

その反復で

いつしか

もう、こりゃーーみんなに食べてもらいたい！！！と思うほどになった。

 

自家製カスタード。

卵黄とお砂糖（素焚糖という茶色いお砂糖も入っている）、牛乳、ラム酒で作ったカスタード。

このまま食べても美味しいくらい。

 

今こんなにフルーツを使ったり、お菓子を焼いてる私に1番びっくりなのは母だろう、、、、

 

そうそう、今回の「塩山の巨峰」。

種無しと書いてあったけど、たまに小さいちいさい食べれるくらいの種が入っていた。

それも含め、おいしいぶどうです。

ゼリーのような食感とクリーミィで少しラムの香りがするカスタード。

今日のスペシャルマヒンンン！！！！

 

 

 

スコーンは、

２種類！！！

ミルクティースコーンと

レモンリッチスコーン。

美味しい粉一筋！美味しいバターひと筋！のスコーン。

 

 

 

マフィンだけの朝は…

私の場合マフィンだけの朝は。

スコーンのあの感じがたまらなく恋しくなる。

食べると体が「これ食べたかったわーー!」って腑に落ちたような満足感に。

だから、お店のとき毎回スコーンは作るようにしてます。

（※スコーン、冷やしても美味しかった✨）

 

なんだか…もう時間がやばいぽいぞお！

 

駆け抜けた夏の１枚を最後に…

（だんなです。）

 

ソレデハ！！！