次回のモモスイーツは2月21日（土）16:10オープン!
仕込みメモ👆
今回も走り書きでご紹介‼️
スペシャルは何と言っても‼️
「チリコンカンパイ」😍
「チリコンカン」はメキシコの伝統的な豆料理。
チリコンカンを初めて食べたのはニューヨークの、半地下の、薄暗〜〜いレストランで…
日本では豆と言えば甘い煮豆のイメージ。でも無限の美味しさの豆料理をもっともっと知って欲しい！と思い、この「チリコンカンパイ」を開発した！
これはまだ。ふっくら煮上げるにはもう少し！
豆から煮ると美味しさも格別にUP
豆とお肉のコンビは世界最強と言えるでしょう…ふふふ。 辛め！！！！
今回の写真ではないけど、焼くとこんな感じ💛💛💛
カットバージョンは1cut 480yen。
もしホールで買いたい方もし居たら、Twitterでコメント下さい‼️
1台だけホールで販売しようかなあ、、と思ってます。
（ホールで4,050 yen😍）
パイの賞味期限は３,４日。
私も、食べたーーーい、、、、😍
余ったほうれん草生地はピタパイに！
さてさて、明日のマフィンさささっとご紹介‼️
《今日のプレーン》
- てん菜糖プレーン→甜菜糖の、まろやかなでコクのある美味しさを味わえる「てんさい糖プレーン」今回のおすすめっ😍
「てんさい糖プレーン」スペシャルバージョン😍
何年も通い続けてた方が
「今までフルーツばっかりだったけど、最近になってプレーンの美味しさを知ったよ！!」
って声かけてくれた。
嬉しい！
※甜菜糖とは…
甜菜って作物はこんな感じ！糖を蓄える根っこから作られるお砂糖。
🍊どこ食べてもフルーツ🍊
- 紅ほっぺいちご
- はっさく
- 黒糖パイナップルパイ
へいっ！岡山からやってきた苺でいっ🍓
いちご農家初めてから2年目の農家さんなんだって!
冬だけの美味しさ。
１個のマフィンにこれくらい入れる👆
「黒糖パイナップルパイ」
🌈ひと手間ふた手間の、自家製モノ🌈
- レモンカード
- キャロットマフィン
- ロータスモカ
- 海老×ガーリッククリームチーズ…（写真撮ったら載せるかも）
「Carrot muffin」
モモスイーツの看板マフィン!
上に乗ってるのはクリームチーズ。
なぜに看板！！！？？？
これについてまた今度書こう、、。
リクエスト来たので21日焼きます💜
ロータスとはこれや!シナモンキャラメルビスケットを砕いて入れてる
秘密のモカ生地。
これだけで焼くと「フィナンシェ」の出来上がり。
フィナンシェの美味しさ、マフィンにもいただき！
✨卵なし✨
卵なしでも、しっとりの秘密は
生地にお豆腐が入っている!
- 紅茶オレンジ
オレンジピールも手作り!
食感やしっとり感など「モモスイーツと言えば…」ってゆうのあると思うけど
全く違った美味しさがあると思う。
🍫チョコ系🍫
- チョコベリー
- チョコラムレーズンクリームチーズ （NEW!!!）
新作！「チョコラムレーズンクリームチーズ」🔥
3日ほど寝かせると断っ然美味しくなる。
お酒を使ったマフィンの開発が止まらない…
🔥オープン時間焼きたて🔥
オープン時間は16：10〜！
- ピタパイ
- マンゴーココナッツクッキー
- 他？？？？？？
クッキーの美味しさもアナドレナイ！！！！！！！！
缶などに入れておけば１週間くらい美味しく召し上がれます
🔥オープン２時間後18:00頃焼き上がり🔥
- 紅さつまいものスイートポテト🍠
- 生ハムモッツァレラ
18:00頃、この２つが焼きたて!
この前夕飯にマフィン３個食べた！って人いらっしゃった。
まじっすか！！？？？
う、うらやましい…
私はまだマフィンを１度に2個も食べた事ない
当日までに書き終えます！