こんにちは！
モモです。
もうすぐくる、もうすぐきちゃうーーーーウワーーーーーー！
と来てしまった
プレッシャーの集大成のよな12月。
アイディア出しや試作、仕込みに追われアレヨアレヨと迎えたクリスマス３日間。
「予約以外にもなんか焼きます！」
とかお知らせしといて
全く手つけられず。
クリスマス本番最もメインで出したくて今年1番練習した「焼きりんご」
なんと25日のお店が終わる30分前にやっと登場、、、!
ギリギリもいいとこ。
焼きりんごは焼くたびに学ぶことがありカンタンのようで奥の深さを感じた焼き菓子。
通常はバターやプルーン、お砂糖を詰めて焼くのだけど、
さらにオートミールを林檎の底に敷いて（持ち帰る時に汁がこぼれないようにするために敷いた）のだけど…林檎の果汁やバターをふくんで、最後の最後まで堪能できる
モモスイーツ特製焼きりんご
が誕生。
50分間じっくり焼いた焼きりんご。
お正月こそ焼こうかな。
まだまだ書き途中ーーー！
近日予定
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2025年大晦日…夕方16:00〜オープン!
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2026年1月3日…夕方16:00〜オープン!
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1月5日…もうちょい遅くからオープン予定！